Bánh tiêu Tứ Xuyên

Tiêu Tứ Xuyên đã trở nên rất phổ biến trong thế giới thực phẩm trong những năm gần đây. Chúng tôi đã thực hiệnBánh tiêu Tứ Xuyênđể mang hương vị thú vị này vào một chiếc bánh quy. Nó không cay nóng. Đó là một cảm giác mới mẻ và tê dại. Khi ăn một miếng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được kết cấu giòn. Sau đó lưỡi của bạn bắt đầu ngứa ran. Một cảm giác tê dại độc nhất lan truyền từ từ. Cuối cùng, vị mặn nhẹ kết thúc miếng cắn. Món bánh này dành cho các bạn trẻ thích hương vị mới lạ, đậm đà. Nó rất phù hợp cho khu vực bán đồ ăn nhẹ mới trong cửa hàng tiện lợi. Nó cũng có tác dụng tốt ở các nhà hàng theo phong cách Tứ Xuyên-. Bạn thậm chí có thể bán nó như một món quà du lịch ở các thành phố như Thành Đô hoặc Trùng Khánh.

Vị gây tê không đến từ dầu tiêu rẻ tiền. Chúng tôi sử dụng hai loại nguyên liệu hạt tiêu Tứ Xuyên. Một là dầu tiêu Tứ Xuyên. Chúng tôi thêm 2% lượng dầu này. Nó được làm từ ớt Tứ Xuyên xanh tươi được trồng ở Hongya, Tứ Xuyên. Dầu này có màu xanh lá cây và cảm giác tê tươi. Nó cũng có mùi trái cây cam quýt nhẹ. Nó không mạnh bằng hạt tiêu đỏ Tứ Xuyên. Thành phần còn lại là bột tiêu Tứ Xuyên. Chúng tôi thêm 0,5% bột này. Nó được làm từ hạt tiêu Tứ Xuyên xay. Nó làm cho cảm giác tê kéo dài hơn. Dầu tạo cảm giác râm ran nhẹ đầu tiên. Bột cho dư vị. Cùng nhau, chúng tạo ra cảm giác tê buốt tích tụ khi bạn nhai. Nó không đánh bạn tất cả cùng một lúc.

Để làm nổi bật cảm giác tê, chúng tôi đã làm chiếc bánh quy này mỏng và giòn. Nó dày 4,5 mm. Hình dáng mỏng giúp hương vị tỏa ra nhanh chóng. Bạn không cần phải nhai lâu cũng có thể cảm nhận được vị tiêu Tứ Xuyên. cácBánh tiêu Tứ Xuyênhoàn toàn mặn. Chúng tôi không thêm đường. Chỉ có muối và một ít bột ngọt làm tăng hương vị. Loại bánh quy thơm ngon như thế này rất hiếm trên thị trường. Nhưng với vị gây tê thì nó có tác dụng rất tốt. Sau khi ăn xong một chiếc bánh quy, lưỡi của bạn sẽ có cảm giác ngứa ran nhẹ. Nó khiến bạn muốn ăn thêm một miếng nữa để cảm nhận lần nữa. Mức độ gây tê có thể được điều chỉnh. Phiên bản tiêu chuẩn có cảm giác tê vừa phải, tương tự như món cá Tứ Xuyên có gia vị vừa phải. Chúng ta có thể tạo ra một phiên bản gây tê nhẹ bằng cách sử dụng một nửa lượng dầu hạt tiêu. Chúng ta cũng có thể tạo ra một phiên bản gây tê mạnh bằng cách tăng gấp đôi lượng dầu. Phiên bản này phù hợp với thị trường địa phương ở Tứ Xuyên và Trùng Khánh. Tiêu Tứ Xuyên có nguồn gốc từ Hongya, Tứ Xuyên. Đây là vùng trồng tiêu xanh Tứ Xuyên cốt lõi của Trung Quốc. Chúng ta có thể truy tìm nguồn gốc. Chúng tôi đề xuất một chiếc bánh quy tròn có chiều rộng 45 mm hoặc hình chữ nhật mỏng 30 x 60 mm. Thời hạn sử dụng là 8 tháng. Dầu hạt tiêu Tứ Xuyên có thể bị oxy hóa và cảm giác tê sẽ mất dần theo thời gian. Chúng tôi khuyên bạn nên bán trong vòng 6 tháng để có hương vị tốt nhất. Sản phẩm không chứa các chất gây dị ứng thông thường mà được xử lý trên dây chuyền sản xuất sữa và các loại hạt. Điều này phải được nêu rõ ràng.